Grāmatnieks ir vērtīgākā liellopa kuņģa daļa, visbagātīgākā ar dažādām labvēlīgām baktērijām un gremošanai atbalstošiem fermentiem.
Grāmatnieks izmantojams kā barības sastāvdaļa, kas var sastādīt līdz pat 30% no kopējās dienas devas. Pārāk liela daudzuma deva var izraisīt vēderraizes. Vēlams termiski neapstrādāt, lai nezaudētu produkta uzturvērtību.
Sastāvs
100% liellopa kuņģis grāmatnieks (gaļa: 0%, kauli: 0%, orgāni: 100%)
Analītiskās sastāvdaļas
- Mitrums: 75%
- Olbaltumvielas: 15%
- Tauki: 10%
- Šķiedrvielas: 1%
- Pelni: 1%
- Kalcijs: 0%
- Foshors: 0%
- Ca:P: 0,3
- Enerģētiskā vērtība: 151 kcal / 100 g
- Svars: 1 kg
Lietošanas instrukcija
- Uzglabāt saldētavā.
- Pirms pasniegšanas atkausēt ledusskapī.
- Neizmantot mikroviļņu krāsni un netermiski apstrādāt produktu.
- Atkausētu barību uzglabāt ledusskapī un izlietot 48 stundu laikā (vai ilgāk, izvērtējot ledusskapja temperatūru).
- Nav paredzēts cilvēku uzturam.
- Nomazgāt rokas, instrumentus un virsmas pirms un pēc lietošanas; mazgāt ēdamtrauku pēc katras ēdienreizes.
- Uzglabāt atsevišķi no pārtikas.
- Vienmēr nodrošināt svaigu dzeramo ūdeni.
- Pilnvērtīgam uzturam sunim 3 mēnešu laikā jānodrošina vismaz 5 dažādi proteīna avoti.
- Pieaugušam sunim ieteicams 2–4% no ķermeņa svara dienā atkarībā no aktivitātes.
- Proteīna veidu mainīt pakāpeniski.
Noderīga informācija
- Olbaltumvielas: bioloģiskas molekulas no aminoskābju ķēdēm.
- Tauki: piesātinātie un nepiesātinātie tauki.
- Pelni: neorganiskās atliekas pēc sadegšanas.
- Šķiedrvielas: augu struktūrelementi.
- Mitrums: sastāvdaļu dabīgais ūdens saturs.
